부여 바다회먹거리 참돔, 우럭, 다금바리, 농어, 쥐돔을 ~~

by @블루스카이 posted Nov 11, 2016
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최근에 바다회먹거리의 부름을 받고 방문해서 제주산 참돔, 우럭, 다금바리, 농어, 쥐돔을 한 자리에서 구경하고 먹어봤습니다. 

 

참돔, 우럭, 농어는 그 전에도 먹을 수 있는 자리가 있었지만, 싯가로 공급되는 다금바리, 쥐돔은 처음 접하면서 먹어 봤습니다. 

처음 먹어본 회라 그런지 참으로 맛나게 먹어 봤네요.

 

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제주산 참돔과 우럭. 요건 먼저온 손님께서 주문한 메뉴입니다.

 

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농어.

 

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싯가로 계산되는 엄청 귀한 다금바리입니다. 다금바리는 머리부터 꼬리까지 내장과 간 쓸개 허파 못먹는게 없는 생선이라고 합니다. 고소함이 일품였습니다. 

 

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다금바리

 

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처음 먹어본 쥐돔. 개인적으로 생김새가 맘에는 들지 않지만 식감좋고 맛도 좋더군요. 좀처럼 먹을수 없는 귀한 쥐돔입니다. 

 

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시원하고, 국물맛이 깔끔한 지리탕입니다.

 

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주소 및 연락처 

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