최근에 바다회먹거리의 부름을 받고 방문해서 제주산 참돔, 우럭, 다금바리, 농어, 쥐돔을 한 자리에서 구경하고 먹어봤습니다. 

 

참돔, 우럭, 농어는 그 전에도 먹을 수 있는 자리가 있었지만, 싯가로 공급되는 다금바리, 쥐돔은 처음 접하면서 먹어 봤습니다. 

처음 먹어본 회라 그런지 참으로 맛나게 먹어 봤네요.

 

제주산 참돔과 우럭. 요건 먼저온 손님께서 주문한 메뉴입니다.

 

 

농어.

 

 

 

싯가로 계산되는 엄청 귀한 다금바리입니다. 다금바리는 머리부터 꼬리까지 내장과 간 쓸개 허파 못먹는게 없는 생선이라고 합니다. 고소함이 일품였습니다. 

 

 

 

 

 

다금바리

 

 

 

처음 먹어본 쥐돔. 개인적으로 생김새가 맘에는 들지 않지만 식감좋고 맛도 좋더군요. 좀처럼 먹을수 없는 귀한 쥐돔입니다. 

 

 

 

 

 

 

시원하고, 국물맛이 깔끔한 지리탕입니다.

 

 

 

 

 

 

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